ミキサーで簡単!ベイクドチーズケーキ

Cheeeel
Cheeeel @cook_40060609

ミキサーで混ぜて、焼くだけ!簡単チーズケーキ\(^o^)/
このレシピの生い立ち
母から教わったチーズケーキ。周りにも大好評です!

ミキサーで簡単!ベイクドチーズケーキ

ミキサーで混ぜて、焼くだけ!簡単チーズケーキ\(^o^)/
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母から教わったチーズケーキ。周りにも大好評です!

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材料

  1. クリームチーズ 200g
  2. 生クリーム 200cc
  3. 3個
  4. •砂糖 80g
  5. レモン汁(なしでもOK) 1/2個
  6. 小麦粉 大さじ3
  7. 市販のクッキー(なしでもOK) 適量

作り方

  1. 1

    オーブンを170℃で余熱。
    クッキーありの場合、クッキーを好みの大きさに砕いておく。

  2. 2

    •を全てミキサーにかける。2,3回、スプーンで下の方をかき回すといいです。

  3. 3

    型にバターをぬる。

  4. 4

    クッキーありの場合、1を型の底にしき、スプーンの裏などでぎゅっと押します。押さないとクッキーが浮いてきてしまうので注意!

  5. 5

    3(または4)にそっと2を流し込む。クッキーが崩れないように。

  6. 6

    5をオーブンに入れ、170℃で20分真ん中または周りに切れ目をいれて、20〜30分焼く。

  7. 7

    竹串などで刺して、液体っぽくなければ、完成!

  8. 8

    焼く時間などでプリンのようになることもあります。竹串に生地がついたからといって、生焼けというわけではないのでご安心を。

  9. 9

    室温で冷ましたり、冷蔵庫で冷やすと生地がしっかり固まります!

コツ・ポイント

下に敷くクラッシュクッキーはなくても美味しく頂けます\(^o^)/
クラッシュクッキーをチョコ味のものを選んだり、生地を型に入れたあとチョコをたらしてマーブル模様にしてもかわいいです!

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