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ポテトサラダマスカルポーネ風味
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ポテトサラダマスカルポーネ風味-レシピのメイン写真

ポテトサラダマスカルポーネ風味

りんちゃ☆
りんちゃ☆ @cook_40128751

おつまみにも良しバケットにのせても良し付け合わせにもなります。
このレシピの生い立ち
鮭フレークでアレンジしたくて。

おつまみにも良しバケットにのせても良し付け合わせにもなります。
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ポテトサラダマスカルポーネ風味

りんちゃ☆
りんちゃ☆ @cook_40128751

おつまみにも良しバケットにのせても良し付け合わせにもなります。
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材料

  • ジャガイモ 7こ
  • 鮭フレーク 55gぐらい(1瓶)
  • マスカルポーネ 60gぐらい
  • だし醤油又は白だし 大さじ1ぐらい
  • 黒胡椒 少々
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    耐熱ボールに皮をむいたジャガイモを入れて水を1cmぐらい入れてフワッっとラップをする。
    様子を見ながらレンジで8~10分

    • ポテトサラダマスカルポーネ風味作り方1写真
  2. 2

    ジャガイモを串で刺して柔らかさを確かめた後その串でジャガイモを適当な大きさに割る

    • ポテトサラダマスカルポーネ風味作り方2写真
  3. 3

    別のボールにマスカルポーネと
    鮭フレークとだし醤油又は白だしを入れて混ぜる

    • ポテトサラダマスカルポーネ風味作り方3写真
  4. 4

    ジャガイモとマスカルポーネをあえる

    • ポテトサラダマスカルポーネ風味作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けて粗びき黒胡椒とパセリをふって出来上がり

    • ポテトサラダマスカルポーネ風味作り方5写真

コツ・ポイント

だし醤油又は白だしは大さじ1と書きましたがちょっとずつ入れて味見しながら様子をみてください。
いままで全部目分量でやってたので量はちょっとずつ味見しながら入れて自分好みでお願いします!

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りんちゃ☆
りんちゃ☆ @cook_40128751
2017/08/12 11:43に公開
美味しい♪と言ってくれることがなにより嬉しい♥
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ 鮭 じゃがいも マスカルポーネ

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