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簡単パクチーサラダ
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簡単パクチーサラダ-レシピのメイン写真

簡単パクチーサラダ

ayanoda
ayanoda @cook_40255916

ベトナム人の友人に習ったパクチーサラダです。エビを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ベトナム人の友人に習いました。豚肉は手間を省くためにレンチンにしました。

ベトナム人の友人に習ったパクチーサラダです。エビを入れても美味しいです。
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ベトナム人の友人に習いました。豚肉は手間を省くためにレンチンにしました。

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ayanoda
ayanoda @cook_40255916

ベトナム人の友人に習ったパクチーサラダです。エビを入れても美味しいです。
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ベトナム人の友人に習いました。豚肉は手間を省くためにレンチンにしました。

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材料

  • レタス ひと玉
  • パクチー ひと袋
  • 大葉 ひと束
  • かいわれ ひとパック
  • （みょうが） ひとふさ
  • 豚ロース 100グラム
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★ナンプラー 大さじ1
  • ★お湯 大さじ1
  • 鷹の爪輪切り 好み
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作り方

  1. 1

    豚ロースをお皿に並べてラップしてレンジでチン

  2. 2

    レタスをあらってちぎってしぼってボウルへ
    大葉とかいわれとみょうがをあらって切ってしぼってボウルへ

  3. 3

    パクチーをあらって葉だけちぎってしぼってボウルへ（茎を入れてもよい）

  4. 4

    チンした豚肉をあらってしぼってボウルへ

  5. 5

    ★を混ぜてボウルへいれて、全体を混ぜながらもむ

  6. 6

    冷蔵庫で冷やす（鷹の爪は辛いの大丈夫な人は★と一緒に混ぜるし、苦手な人は食べる前に混ぜる）

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ayanoda
ayanoda @cook_40255916
2017/08/12 11:46に公開
美味しいもの好きです
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このレシピのキーワード

サラダ 大葉 レタス かいわれ みょうが コリアンダー 豚ロース トウガラシ

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