ピーマンはヘタをとって縦半分に切って、細切りに。それを耐熱容器か耐熱ボールにいれる。

塩をまぶしてサッと混ぜてラップしてレンチン（500Wで１分）

顆粒だしは中華だしや鶏がらスープのもと（顆粒）でも合いますよ。