○の材料をこねる。クッキングシートを適当な大きさに正方形に切っておく。

4個に分けて丸め、約10分ベンチタイム♪

麺棒で伸ばし、丸めたあんを詰めてしっかりつなぎ目を止める。軽く丸めて、クッキングシートの上に置いて2次発酵約40分。

170～180℃の油で、クッキングシートを上にして、キツネ色になるまで揚げる。（シートは取れたら出す）

軽く油をきり、できるだけ早めに砂糖をつける。