簡単！15分で玄米茶の元
kikika屋 @cook_40119249
水に浸さない！のが
スピードと
『はぜる』の
ポイント！
このレシピの生い立ち
玄米茶が好きな娘の為に
いろいろ調べて試した結果
一番早くて、ちゃんと『はぜる』
やり方を習得しました^_^
簡単！15分で玄米茶の元
水に浸さない！のが
スピードと
『はぜる』の
ポイント！
このレシピの生い立ち
玄米茶が好きな娘の為に
いろいろ調べて試した結果
一番早くて、ちゃんと『はぜる』
やり方を習得しました^_^
アプリでひらく作り方
- 1
玄米をフライパンで炒る
最初は強火
煙ってきたら中火で -
- 2
最初の10分くらいの間にはぜてきます
-
- 3
はぜるのがおさまって、全体が（きつね色より）濃い茶色になったら出来上がり♪
ここまでだいたい15分です -
- 4
炒り上がった玄米ティースプーン二杯くらいに熱湯を注いで２〜３分蒸らして玄米オンリー茶
-
- 5
お好みで、煎茶、抹茶、番茶とブレンドしても勿論美味♪
- 6
炒る前と完成形
色づきの参考に -
コツ・ポイント
ずっと混ぜていなくて大丈夫！
フライパンを揺すって、しばし置くを
繰り返した方がはぜるし早く色づきます
ただこの作り方だと出がらしに芯が残って食するのには向きません>_<
残らず食べたいよ〜という方は玄米を一晩程水に浸してから炒ってください
つくれぽ
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