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豚もも肉の茶衣揚げ
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豚もも肉の茶衣揚げ-レシピのメイン写真

豚もも肉の茶衣揚げ

料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231

お茶の香りも楽しめる豚カツです☺️
このレシピの生い立ち
ディナーに作りました☺️

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豚もも肉の茶衣揚げ

料亭~濱みき~
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材料

  • 豚モモ肉ブロック 350g
  • 八女茶 20g
  • 米粉 40g
  • 塩胡椒 小2
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作り方

  1. 1

    豚もも肉を1㎝幅にスライスしておきます。

    • 豚もも肉の茶衣揚げ作り方1写真
  2. 2

    ボールに茶葉、米粉、塩胡椒を入れて混ぜ合わせます。

    • 豚もも肉の茶衣揚げ作り方2写真
  3. 3

    豚もも肉スライスを2.にくぐらせます。

    • 豚もも肉の茶衣揚げ作り方3写真
  4. 4

    サラダ油を鍋に入れて充分に温まったところで、豚もも肉を入れて10分間揚げます。

    • 豚もも肉の茶衣揚げ作り方4写真
  5. 5

    あがった豚もも肉をキッチンペーパーの上におきしっかりと油切りをします。

  6. 6

    お皿に盛り付けます。

    • 豚もも肉の茶衣揚げ作り方6写真

コツ・ポイント

まんべんなく衣を付けて、しっかりと温められた油で揚げます。

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料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231
2019/04/18 07:30に公開
いつも、多くの方に見ていただきまして有り難うございます。今後ともよろしくお願いいたします。【ポイント】①小麦と落花生のアレルギー対応②小中の調理実習のみの経験でも可③職種は全くの異業種④シングルパパhttps://www.instagram.com/ryoutei hamamiki japan
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このレシピのキーワード

米粉 豚もも肉

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