＊糖質制限調味料＊ めんつゆ（かつお）
＊かろりんご＊ @cook_40252103
市販のだしの素を使ってお手軽に糖質制限めんつゆを。３倍濃縮タイプ。
このレシピの生い立ち
今では料理でもめんつゆは必須。糖質制限中でも使いたい。毎回作るのが面倒なので一気に作ってみました。いつも使うのは昆布だしですが、かつおだしバージョンも作ってみたくて。
＊糖質制限調味料＊ めんつゆ（かつお）
市販のだしの素を使ってお手軽に糖質制限めんつゆを。３倍濃縮タイプ。
このレシピの生い立ち
今では料理でもめんつゆは必須。糖質制限中でも使いたい。毎回作るのが面倒なので一気に作ってみました。いつも使うのは昆布だしですが、かつおだしバージョンも作ってみたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を全て鍋に入れる。
- 2
弱火でラカント、だしの素を溶かし、みりんのアルコールを飛ばす。
- 3
冷めたらペットボトルなどに入れて保存。
- 4
＊使用したかつおだしの素はこちら。
-
コツ・ポイント
少し甘めかもしれないのでラカントの量で調整しながらお好みの甘さで。
＊昆布バージョンはこちら→ID : 19669282
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