＊糖質制限調味料＊ めんつゆ（昆布だし）
＊かろりんご＊ @cook_40252103
あると便利なめんつゆ。３倍濃縮タイプ。糖質制限中でも気軽に使いたいですよね。
このレシピの生い立ち
今では料理でもめんつゆは必須。糖質制限中でも使いたい。毎回作るのが面倒なので一気に作ってみました。
＊糖質制限調味料＊ めんつゆ（昆布だし）
あると便利なめんつゆ。３倍濃縮タイプ。糖質制限中でも気軽に使いたいですよね。
このレシピの生い立ち
今では料理でもめんつゆは必須。糖質制限中でも使いたい。毎回作るのが面倒なので一気に作ってみました。
作り方
- 1
材料を全て鍋に入れる。
- 2
弱火でラカント、だしの素を溶かし、みりんのアルコールを飛ばす。
- 3
冷めたらペットボトルなどに入れて保存。
- 4
＊使用したこんぶだしの素はこちら。
-
コツ・ポイント
今回は食塩無添加（通常の1/10程度）のだしの素を使用したので、食塩が含まれているものを使用する場合は醤油の量、だしの素の量を調整してください。
＊かつおバージョン作りました。→ID : 19670049
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