鶏肉は８等分する。しめじわ小房にわける。
耐熱皿に鶏肉としめじをいれて本みりんを振り掛ける。

③に①の具をならべる。
オーブンを２００℃に予熱する。

⑤を④の上にまんべんなくかけてオーブンで１３分位やく。