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鶏手羽の野菜たっぷりコンソメスープ
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鶏手羽の野菜たっぷりコンソメスープ-レシピのメイン写真

鶏手羽の野菜たっぷりコンソメスープ

うううにゃ
うううにゃ @cook_40255682

あまり野菜を使おうと思ったら具沢山になったスープです。パン、ご飯どちらでも合います!
このレシピの生い立ち
キャベツが余っていたのでスープにしようとしたら予想以上にキャベツが多くてスープ(?)になってしまいました。

あまり野菜を使おうと思ったら具沢山になったスープです。パン、ご飯どちらでも合います!
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キャベツが余っていたのでスープにしようとしたら予想以上にキャベツが多くてスープ(?)になってしまいました。

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鶏手羽の野菜たっぷりコンソメスープ

うううにゃ
うううにゃ @cook_40255682

あまり野菜を使おうと思ったら具沢山になったスープです。パン、ご飯どちらでも合います!
このレシピの生い立ち
キャベツが余っていたのでスープにしようとしたら予想以上にキャベツが多くてスープ(?)になってしまいました。

あまり野菜を使おうと思ったら具沢山になったスープです。パン、ご飯どちらでも合います!
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材料

2人分
  • 鶏手羽 6個
  • じゃがいも 2個
  • キャベツ 1/4
  • 人参 1個
  • バター 10g
  • タレ
  • 醤油 大さじ1杯
  • 味の素 大さじ1杯
  • みりん 大さじ1杯
  • 水 300cc
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作り方

  1. 1

    キャベツ、じゃがいも、人参を食べやすい大きさに切ります。

    • 鶏手羽の野菜たっぷりコンソメスープ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターをひき、1で切った野菜を中火で軽く炒めます。

    • 鶏手羽の野菜たっぷりコンソメスープ作り方2写真
  3. 3

    キャベツがしなってきたらタレを入れ強火にします。

  4. 4

    沸騰してきたら鶏手羽を加え、蓋をして15分ほど煮ます。

    • 鶏手羽の野菜たっぷりコンソメスープ作り方4写真
  5. 5

    鶏手羽に火が通ったら完成です。

コツ・ポイント

キャベツはもっと少なくて良いです。
先に野菜を炒めておくことで野菜の旨みがスープに染みやすくなっています

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うううにゃ
うううにゃ @cook_40255682
2019/04/21 04:26に公開
最近料理にハマっまてる大学生の男子です。結構大雑把に料理するので野菜のぶつ切りが多くなっております。
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このレシピのキーワード

コンソメスープ 手羽 鶏肉 にんじん キャベツ じゃがいも バター

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