新鮮なミミイカを見つける。

オリーブオイルをフライパンでぬるめに温め、にんにくを炒める。ニンニクは焦げる前にお皿に取り出す（後で使います）。

にんにく香るオリーブオイルに、ミミイカ投入！強火で火を通す。途中で1匹取って2つに切り、火の通り具合をチェック。

にんにくをもどして、塩コショウを少なめに。（足りなければ食べる時に足せばいいので）お皿に盛りドライパセリをたっぷりふる。