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節約ゆで卵
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節約ゆで卵-レシピのメイン写真

節約ゆで卵

ひとエモン
ひとエモン @cook_40256215

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材料

  • たまご 必要な分
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作り方

  1. 1

    生たまごを好みの数だけ水から茹でます

  2. 2

    水は卵がかくれる程度の量です。
    (私はいつもヤカンで作ります)

  3. 3

    沸騰するまでそのまま、茹でます。
    沸騰したら火力を調整して5分おきます(やかんの口から湯気が良く出る程度に火を弱めます)

  4. 4

    強火のままだと、殻が割れるので火は調整して下さい

  5. 5

    5分たったら火を止めて、そのまま5分放置します。
    5分たったら水に浸けて完成です。
    (私はいつも氷水につけます)

  6. 6

    5分で普通の固さになりました。
    殻もつるっと剥けて大満足です(^^)

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ひとエモン
ひとエモン @cook_40256215
2014/03/30 01:51に公開

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ゆで卵 卵

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