手間をかけずに失敗の心配なしこのレシピの生い立ち元は株で買って余ったセロリの始末のためでしたが、応用がききます。
きゅうりはすぐ食べるのでスライスしてタッパーに。後はだいたい1：1でひたひたにし、蓋をして振って冷蔵庫で置いとくだけ。
きゅうりは適当な大きさに切ってたたいて潰してもOK、大きいのは味がしみ込む翌日以降の方が美味しい。
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