豚ロースの自家製味噌漬け♪☆♪☆♪
やわらかジューシーな仕上がり。＾0＾//
このレシピの生い立ち
レシピを増やしたくて味噌漬けに挑戦してみました
作り方
- 1
Ａを混ぜ合わせておきます
- 2
豚肉をクッキングペーパーの上におきフォークで穴をあけて、１を均等に塗って包みジッパー袋に入れて寝かせます
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- 3
１週間程冷凍室で寝かせて、冷蔵庫で解凍
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- 4
クッキングペーパーで味噌を拭き、両面焼いて出来上がり
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コツ・ポイント
＊お味噌の塩加減で量を加減してください
＊冷蔵で寝かせてもよいですが、冷凍で寝かせて冷蔵庫で解凍すると味がしみ込みます
＊焦げやすいので、気をつけて焼いてください
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