ビタミン、葉酸たっぷり。青汁ケールスープ

ぽんたうさぎ
ぽんたうさぎ @cook_40072009

題して妊活スープ。葉酸、ビタミンがたっぷりとれます。苦味もなく、たくさん食べれます。
このレシピの生い立ち
ケールの消費を考えて。このスープが出来上がったら、リピートしてます。臭み苦味が消えびっくり。

ビタミン、葉酸たっぷり。青汁ケールスープ

題して妊活スープ。葉酸、ビタミンがたっぷりとれます。苦味もなく、たくさん食べれます。
このレシピの生い立ち
ケールの消費を考えて。このスープが出来上がったら、リピートしてます。臭み苦味が消えびっくり。

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材料

4人分
  1. ケール 好きなだけ
  2. 玉ねぎ みじん切り 半個
  3. ニンニク 2かけ
  4. ソーセージ又はベーコン お好きなだけ
  5. トマトペースト 大匙2
  6. コンソメ 2こ
  7. 1L
  8. 塩、胡椒、パプリカ粉 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ニンニクを弱火でキツネ色までいためる。

  2. 2

    ソーセージ類、トマトペースト、パプリカ粉をいれる。焦がさないように混ぜる

  3. 3

    ケールを加え、最後に水とコンソメを加え中火で30分以上煮る。ケールは、煮ても焼いても栄養は生とあまり変わらないとの事!

  4. 4

    マジョラムがあると完璧ですがなくても問題なしです。最後に 塩胡椒で完成!

コツ・ポイント

玉ねぎ、加工肉を炒めることで香ばしさを出します。

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