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味噌なすミンチ
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味噌なすミンチ-レシピのメイン写真

味噌なすミンチ

よしカーチャン
よしカーチャン @cook_40123971

ごはんが進みます。
このレシピの生い立ち
簡単、美味しいです。
ごはんに乗っけて目玉焼きをトッピング。
立派な簡単お昼ごはんです。

ごはんが進みます。
このレシピの生い立ち
簡単、美味しいです。
ごはんに乗っけて目玉焼きをトッピング。
立派な簡単お昼ごはんです。

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よしカーチャン
よしカーチャン @cook_40123971

ごはんが進みます。
このレシピの生い立ち
簡単、美味しいです。
ごはんに乗っけて目玉焼きをトッピング。
立派な簡単お昼ごはんです。

ごはんが進みます。
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簡単、美味しいです。
ごはんに乗っけて目玉焼きをトッピング。
立派な簡単お昼ごはんです。

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材料

2人分
  • なす 2本
  • 豚挽き肉 100g程
  • 玉ねぎ 2/1ケ
  • ごま油 大さじ1
  • 味噌 大さじ1
  • キビ糖 小さじ1
  • 醤油 少々
  • だし汁 50cc程
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作り方

  1. 1

    豚ひき肉を炒める。

  2. 2

    角切りにしたなすと玉ねぎを加えて炒めます。ごま油をここで加える。

  3. 3

    だし汁に味噌、砂糖をとかして2に加える。

  4. 4

    馴染むまで炒めたら出来上がり。

コツ・ポイント

子供もたべれるように刺激ブツ入ってませんが、豆板醤、一味とうがらし、黒胡椒等々くわえるとこれまたたまりません。

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よしカーチャン
よしカーチャン @cook_40123971
2017/08/13 10:49に公開
小学生の姉妹のカーチャンです。どこでどう転がったか、自宅前に小屋を建てて『CULASHIKITCHEN』はじめました。看板商品は『あーちゃんのチーズケーキ』義母から伝授した30年来のチーズケーキや焼き菓子販売しています。
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このレシピのキーワード

なす 豚ひき肉 味噌 玉ねぎ たかきび

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