作り方
- 1
フライパンに油をひき、豚ひき肉とみじん切りした椎茸を炒める。
- 2
火が通ったら、★をいれ混ぜる。
- 3
全体に混ざったら、鶏ガラスープ、しょうゆ、砂糖をいれて強火で2分。
- 4
水分がなくなってきたら、ごま油を絡めたゆで麺にのせ、千切りしたきゅうりを添えて完成!
コツ・ポイント
茹でた麺は水気をきってごま油を混ぜることであんと絡まりやすくなります。
椎茸は軸までみじん切りにするとお出汁がでておいしいです。
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