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【農家のレシピ】オクラのおひたし
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【農家のレシピ】オクラのおひたし-レシピのメイン写真

【農家のレシピ】オクラのおひたし

Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549

オクラのネバネバが自然なとろみに。優しい味のおひたしです。煮汁で3分茹でるだけ。超時短・簡単オクラのレシピ♪
このレシピの生い立ち
オクラのネバネバは煮るとトロッとなるので、簡単なおひたしを作りました。

オクラのネバネバが自然なとろみに。優しい味のおひたしです。煮汁で3分茹でるだけ。超時短・簡単オクラのレシピ♪
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オクラのネバネバは煮るとトロッとなるので、簡単なおひたしを作りました。

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【農家のレシピ】オクラのおひたし

Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549

オクラのネバネバが自然なとろみに。優しい味のおひたしです。煮汁で3分茹でるだけ。超時短・簡単オクラのレシピ♪
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オクラのネバネバは煮るとトロッとなるので、簡単なおひたしを作りました。

オクラのネバネバが自然なとろみに。優しい味のおひたしです。煮汁で3分茹でるだけ。超時短・簡単オクラのレシピ♪
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材料

1~2人分
  • オクラ(ヘタの固い部分をそぎ落とし縦半分に切る) 10本(100g)
  • 【A】
  • 水 100cc
  • しょうゆ・みりん 各大さじ2分の1
  • 和風顆粒だしの素 小さじ2分の1
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作り方

  1. 1

    【A】を煮たたせオクラを入れ3分茹で、そのまま冷ます

コツ・ポイント

茹でたてよりも、冷ました方が味が染みて美味しいです。

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Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
2017/08/18 21:22に公開
私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中(Amazon)
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おひたし オクラ

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