鰆の胡麻まぶし焼き

Name: 鰆の胡麻まぶし焼き
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鰆 半身を４等分に切る; ◆にんにく（すりおろし） 1/2片; ◆生姜（すりおろし） 1/2片; ◆醤油 大２; ◆味醂 大１; ◆胡麻油 大１; 白胡麻 大２; 黒胡麻 大２; オリーブ油 大１; 紫蘇、トマトなど付け合わせの野菜 お好みで

uki345 @cook_40054866

鰆を合わせダレに漬けて、胡麻をまぶして焼きました☆認知症予防にはビタミンB群・EPA・DHAで脳を活性化を図りましょう！
このレシピの生い立ち
普通のムニエルを超えた美味しい魚料理を♬

鰆の胡麻まぶし焼き

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材料

２人分

鰆半身を４等分に切る
◆にんにく（すりおろし） 1/2片
◆生姜（すりおろし） 1/2片
◆醤油大２
◆味醂大１
◆胡麻油大１
白胡麻大２
黒胡麻大２
オリーブ油大１
紫蘇、トマトなど付け合わせの野菜お好みで

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作り方

1

◆を合わせて鰆を15分漬け込む。
2

バットに胡麻を入れて混ぜ合わせ、１の鰆を入れて全体にまぶす
3

フライパンにオリーブ油を熱し２の鰆を焼く。
4

付け合わせ野菜と共に、器に盛りつけたら出来上がり☆

コツ・ポイント

胡麻が剥がれないように丁寧に！

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つくれぽ

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uki345 @cook_40054866

2017/06/12 11:34に公開

◆生きづらさを感じたあなたを応援するLIFEコンサルティングサロン Santé SantéLIFEコンダクターとして延べ7000人以上をサポート◆ガルーダ・インドネシア航空機内食「ヘルシーミール」監修（2013〜2018年）◆栄養学だけでなく視覚からカラーのパワーを取り入れる『色を食べる！なないろレシピ®️』も配信中

このレシピのキーワード

大葉さわらトマトにんにくしょうが

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