塩焼きそば風パスタ
百舌てりやきバーガー @cook_40062309
暑い夏はさっぱりとした塩味で！
このレシピの生い立ち
本当は豆乳パスタを作ろうと思っていましたが、冷蔵庫に入れておいた無調整豆乳が固まってしまい、使えなかったので、急遽塩パスタに変更。
岩下の新生姜がアクセントになって、さっぱりと頂けます。そうめんでチャンプルにしても美味しいかも。
塩焼きそば風パスタ
暑い夏はさっぱりとした塩味で！
このレシピの生い立ち
本当は豆乳パスタを作ろうと思っていましたが、冷蔵庫に入れておいた無調整豆乳が固まってしまい、使えなかったので、急遽塩パスタに変更。
岩下の新生姜がアクセントになって、さっぱりと頂けます。そうめんでチャンプルにしても美味しいかも。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを半分に折り、深めのフライパンで規定茹で時間-1分で茹でる。
- 2
茹でると同時並行でタマネギ（スライス）、ピーマン（細切り）を電子レンジ500wで2分30秒加熱する。
- 3
ハムと新生姜を細切りにする。
- 4
パスタが茹だったら、茹で汁を少し残す程度に捨てる。
- 5
加熱しながら、2,3を加えて混ぜ、岩塩、黒胡椒を加えて、よく合える。
- 6
お好みで醤油を鍋肌に垂らし、さっとパスタを混ぜたら、火を止める。
- 7
皿に盛り付けて、乾燥パセリをぱらりと垂らせば、出来上がり。
コツ・ポイント
フライパンでパスタを茹でると洗い物が少なくなるので、便利です。
具を変えて、シーフードとかも美味しいそう。
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