もちもちオートミールパンケーキ
chibirock @cook_40049086
血糖値の上がりにくいオートミールで。小麦食べすぎてるなと感じたら、おいしくグルテン休憩。
このレシピの生い立ち
オートミールを使い始めたのであれこれ試したいお年頃。小麦粉無しでも立派にパンケーキ欲を満たしてくれるとわかり、普段作っているバナナパンケーキ（レシピID : 18869626）をアレンジしてみたら見事成功～。オートミール粥+玉子焼きなイメージ。
もちもちオートミールパンケーキ
血糖値の上がりにくいオートミールで。小麦食べすぎてるなと感じたら、おいしくグルテン休憩。
このレシピの生い立ち
オートミールを使い始めたのであれこれ試したいお年頃。小麦粉無しでも立派にパンケーキ欲を満たしてくれるとわかり、普段作っているバナナパンケーキ（レシピID : 18869626）をアレンジしてみたら見事成功～。オートミール粥+玉子焼きなイメージ。
作り方
- 1
乳製品をすべて混ぜ合わせ、オートミールを浸してしばらく置いてふやかす。
- 2
玉子をとき、バナナを投入して粗目につぶす。残りの材料全部入れて混ぜる。
- 3
オートミールに②を加えてしばらく放置。ヨーグルトとベーキングSが反応してフツフツしてきたらOK。
- 4
オイル（分量外）をフライパンにまわしかけて中火で熱し、おたま半分～1杯弱程度ずつ生地を流しいれる。
- 5
プツプツして周りが渇いてきたら、気を付けつつひっくり返し、蓋をして2,3分焼いて完成。
コツ・ポイント
乳製品の割合はお好みで。
玉子が粉のかわりにつなぎになるので、必ず入れてください。
オイルはココナッツオイルやバターでもOK。おいしいやつで。
生地がゆるいので、ひっくり返す時は注意！
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