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フライパン1つで手抜きカルボナーラ風
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フライパン1つで手抜きカルボナーラ風-レシピのメイン写真

フライパン1つで手抜きカルボナーラ風

ひーさんの手抜きご飯
ひーさんの手抜きご飯 @cook_40201199

チーズも生クリームも使いません。近所の生パスタ専門店のカルボナーラが玉ねぎ入りなので真似ッコしてます(*'ω'*)
このレシピの生い立ち
近所の生パスタ専門店のカルボナーラを真似て、家で自分の好みで作ってみました。

チーズも生クリームも使いません。近所の生パスタ専門店のカルボナーラが玉ねぎ入りなので真似ッコしてます(*'ω'*)
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フライパン1つで手抜きカルボナーラ風

ひーさんの手抜きご飯
ひーさんの手抜きご飯 @cook_40201199

チーズも生クリームも使いません。近所の生パスタ専門店のカルボナーラが玉ねぎ入りなので真似ッコしてます(*'ω'*)
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近所の生パスタ専門店のカルボナーラを真似て、家で自分の好みで作ってみました。

チーズも生クリームも使いません。近所の生パスタ専門店のカルボナーラが玉ねぎ入りなので真似ッコしてます(*'ω'*)
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材料

1人分
  • 乾燥パスタ 50gくらい
  • 卵(Mサイズ) 1個
  • 玉ねぎ 1/4個くらい
  • ベーコンスライス 1枚程度
  • 旨味調味料 少々
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 少々
  • おろしにんにく(チューブ) 少々
  • あらびき黒胡椒 好みで
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにお湯をはり、パスタを入れる(半分に折ると小さめのフライパンでもOK)

  2. 2

    少し固さが残る程度でお湯を大部分捨てる。洗い物を増やしたくないのでフライパンを傾けて適当に…w

  3. 3

    薄くスライスした玉ねぎ、細切りにしたベーコン、胡椒以外の調味料を入れる。くっつくようならオリーブ油を足す。

  4. 4

    具材が炒まったら、卵を溶いて投入。火を消して余熱で混ぜ合わせる。好みの量の黒胡椒を振る。

コツ・ポイント

難しい点は全くないので簡単です。あえて言えば、胡椒は粗びきのものがいいと思います。あと、通常パスタを茹でる際、塩を入れますが、フライパンで茹でる時は入れません。気のせいかもしれませんが、モチモチで美味しく茹であがります。

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ひーさんの手抜きご飯
ひーさんの手抜きご飯 @cook_40201199
2016/01/16 00:56に公開
ズボラ主婦です( ´罒`*)✧肉!油!脂!しか欲しないワガママ太郎の旦那氏とベンガル猫の『のんのん』と3人?暮らし。料理は手抜き&簡単&洗い物が少ない料理しかしません。皆様に披露出来る腕前ではありませんが、逆に考えれば料理が苦手な人でも出来る!のかもしれません(笑)腕なし、センスなしで申し訳ないです。
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このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ ベーコン 卵 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19671017
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