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切って揉むだけ！ 簡単浅漬け
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切って揉むだけ！ 簡単浅漬け-レシピのメイン写真

切って揉むだけ！ 簡単浅漬け

sancio
sancio @cook_40255584

朝御飯に何か一品さっぱりしたものが欲しい…そんな時に便利な簡単浅漬けです。
このレシピの生い立ち
夏になると母がよく作ってくれた浅漬けです。

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sancio
sancio @cook_40255584

朝御飯に何か一品さっぱりしたものが欲しい…そんな時に便利な簡単浅漬けです。
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材料

2人分
  • 大根 2㎝
  • ニンジン 1㎝
  • きゅうり 1/3本
  • 生姜 1/2片
  • 大葉 5枚
  • 味の素 少々
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうり以外の材料をとにかく千切りにして、ビニール袋に入れる。

    • 切って揉むだけ！ 簡単浅漬け作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは薄く輪切りにして、先程のビニール袋に追加。

    • 切って揉むだけ！ 簡単浅漬け作り方2写真
  3. 3

    味の素と塩を入れたら、全体に行き渡るようにビニールの上からもみもみして、冷蔵庫で少し寝かせます。

    • 切って揉むだけ！ 簡単浅漬け作り方3写真
  4. 4

    出てきた水を絞って出来上り！

    • 切って揉むだけ！ 簡単浅漬け作り方4写真

コツ・ポイント

少し寝かせただけでもいいし、前日に仕込んでおいて一晩寝かせても美味しいです。
塩気が足りなかったら、食べるときに少しお醤油たらせば全然OKなので、あまり深く考えずにぺぺっと揉みこんじゃってください。

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sancio
sancio @cook_40255584
2017/08/17 22:49に公開
茶色いご飯ばかり作ってます。手抜き大好きな自己満料理です。
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このレシピのキーワード

浅漬け 大根 大葉 にんじん キュウリ しょうが

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