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スイカやメロンの皮の漬物 塩だけ
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スイカやメロンの皮の漬物 塩だけ-レシピのメイン写真

スイカやメロンの皮の漬物 塩だけ

Cookingmam
Cookingmam @cook_40027040

超簡単♪九州発の漬物
このレシピの生い立ち
熊本出身の父が作って、私も幼い頃から食べています。

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スイカやメロンの皮の漬物 塩だけ

Cookingmam
Cookingmam @cook_40027040

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材料

  • スイカの皮 好きなだけ
  • 粗塩 少々
  • +らっきょう酢 適宜
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作り方

  1. 1

    スイカの実を食べる分切っておく。外の硬い皮をむいて太めの千切りにして、ポリ袋に入れる。

    • スイカやメロンの皮の漬物 塩だけ作り方1写真
  2. 2

    塩を軽くまぶし、1時間位で食べられます。
    水分を切って酢の物にしても美味しい。

    • スイカやメロンの皮の漬物 塩だけ作り方2写真
  3. 3

    メロンも美味しいですですよ♪

    • スイカやメロンの皮の漬物 塩だけ作り方3写真

コツ・ポイント

我が家は、漬物のためにはじめから身をくりぬいています。
昔はかぶりついた皮を表面を軽く洗って作っていました。

血圧を下げる効果があるとのこと。

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Cookingmam
Cookingmam @cook_40027040
2017/08/17 22:58に公開
杜の都に住んでいるハレルヤ家族です。 五人の祖母となりました。父さんは甘いもの、母さんは辛いものが好き。だからケンカしません。2人ともおデブ予防にテニスを楽しんでいます。『ゆったり のんびり 東北会☆』会員家庭科教員(中高)、家政学士、食生活改善推進員←全部錆び付き、cookpad頼りの日々デス^^
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