カンタン酢de夏野菜の焼きマリネ♪
♡Laru♡ @cook_40132125
味付けは『カンタン酢』と梅こぶ茶だけ！
焼いて野菜の旨みをとじこめたマリネ。
ホットでもクールでも美味しいですよ〜♪
このレシピの生い立ち
カンタン酢！…生野菜のマリネも美味しいけど、焼き野菜の仕上げに加えてみたら、美味しかったので。
沢山作って、冷蔵庫で冷やして翌日食べる！…これまた美味しいので是非試してみて下さいね♪
(^_-)
カンタン酢de夏野菜の焼きマリネ♪
味付けは『カンタン酢』と梅こぶ茶だけ！
焼いて野菜の旨みをとじこめたマリネ。
ホットでもクールでも美味しいですよ〜♪
このレシピの生い立ち
カンタン酢！…生野菜のマリネも美味しいけど、焼き野菜の仕上げに加えてみたら、美味しかったので。
沢山作って、冷蔵庫で冷やして翌日食べる！…これまた美味しいので是非試してみて下さいね♪
(^_-)
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備する。
茄子・ピーマン・パプリカは食べやすい大きさにカットする。
花ニラは、さっと洗い半分にカットする。 -
- 2
坊っちゃん南瓜は、一口大にカットし、耐熱皿にのせラップをかけ600Wのレンジで3分間加熱する。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、茄子・ピーマン・パプリカを入れ、フタをして蒸し焼きにする。
-
- 4
花ニラ・坊っちゃん南瓜を加え、梅こぶ茶で味付けをし、さらに蒸し焼きにする。 (1分くらい)
-
- 5
フライパンの縁に、カンタン酢を回し入れ、軽くなじませる。 お皿に盛り付けて出来上がり〜♪
-
コツ・ポイント
坊っちゃん南瓜は、下調理(レンジで加熱)しておくと、フライパンに入れてから時短でできますよ。
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