トマトのたまねぎ大葉味噌がけサラダ

Name: トマトのたまねぎ大葉味噌がけサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 1個; 玉ねぎ 1/4個; 大葉 4枚; レタス 外葉1枚; 千切りキャベツ 一掴み; ★味噌 大さじ1; ★砂糖 大さじ1; ★みりん 小さじ1; ★すし酢 小さじ1/2; ★醤油 小さじ1/2

こみひmama @cook_40256307

大葉が香るさっぱり甘めのみそダレで、冷やしたトマトも野菜も美味しく食べられます！
このレシピの生い立ち
旦那と思い出の居酒屋で、よく食べたメニューを再現してみました。覚書き！これから改良してきます。

トマトのたまねぎ大葉味噌がけサラダ

こみひmama @cook_40256307

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材料

トマト 1個
玉ねぎ 1/4個
大葉 4枚
レタス外葉1枚
千切りキャベツ一掴み
★味噌大さじ1
★砂糖大さじ1
★みりん小さじ1
★すし酢小さじ1/2
★醤油小さじ1/2

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作り方

1

玉ねぎを粗みじん切りにし、暫く水に浸して辛味を抜いておき、ザル
にあげ水分をよくきる。
2

レタスは洗って一口大にちぎり、キャベツは千切りにしておく。
大葉も千切りまたは粗みじん切り。
3

★の調味料を混ぜて、1の玉ねぎと大葉も混ぜる。
4

少し深めのお皿に
レタス⇨キャベツ⇨大きめ一口大に切ったトマト⇨3の調味料を上からかけて完成☆
5

今回は新たまだったので、1の行程は省きました。

コツ・ポイント

少し甘めなので砂糖の量はお好みで減らして下さい。玉ねぎから水分も出るので、水切り後キッチンペーパーなどでよく絞ってください。

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つくれぽ

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こみひmama @cook_40256307

2019/04/22 04:32に公開

高校生と年の離れた年子のママしてますお仕事も無理はやめました！節約と健康の為に苦手だったはずの料理が好きになれました出来る時は1時間で味噌汁の他に3品を目標！！もうクックパッド無くなったらご飯作れない…。皆さんのレシピを参考に、早くレシピを見なくても美味しいご飯を作れるようになりたいです。全然つくれぽ出来てないですが、ほぼ毎日クックパッド見て作ってます！いつのまにかクックパッド機能が沢山増えてて使いこなせてません

このレシピのキーワード

サラダ大葉トマトレタスキャベツ味噌玉ねぎ

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