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オレンジビネグレットのガーデンサラダ
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オレンジビネグレットのガーデンサラダ-レシピのメイン写真

オレンジビネグレットのガーデンサラダ

marimac
marimac @cook_40129002

新鮮なオレンジとレーズンのビネグレットをミックスしたサラダです。胡桃も加えて栄養のバランスも!

このレシピの生い立ち
毎食必ず食べるようにしている野菜を美味しく、飽きなように工夫しています。

新鮮なオレンジとレーズンのビネグレットをミックスしたサラダです。胡桃も加えて栄養のバランスも!

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オレンジビネグレットのガーデンサラダ

marimac
marimac @cook_40129002

新鮮なオレンジとレーズンのビネグレットをミックスしたサラダです。胡桃も加えて栄養のバランスも!

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材料

4人分
  • ロメインレタス 200g位
  • タマネギ(みじん切り) 中1/2個(約75g)
  • ホワイトマッシュルーム(スライス) 4~5個(60g位)
  • ニンジン(薄切り) 小1本(約80g)
  • 胡桃(荒く刻む) 15g
  • 新鮮なオレンジとレーズンのビネグレット レシピID : 19670642
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作り方

  1. 1

    みじん切りにしたタマネギを水に晒したのち、ザルにあけて水を切っておく。

    • オレンジビネグレットのガーデンサラダ作り方1写真
  2. 2

    レタスは洗ってから手でちぎり、ザルに入れて水を切っておく。

    • オレンジビネグレットのガーデンサラダ作り方2写真
  3. 3

    マッシュルームとニンジンを薄切りにする。
    胡桃を刻む。

    • オレンジビネグレットのガーデンサラダ作り方3写真
  4. 4

    大きなボウルに1~3を入れ、新鮮なオレンジとレーズンのビネグレットで和える。

    • オレンジビネグレットのガーデンサラダ作り方4写真
  5. 5

    ボウルのままでも、取り分けて付け合せでも。

    • オレンジビネグレットのガーデンサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

ニンジンの薄切りは、スライサーやピーラーを使うと簡単です。
胡桃は無塩のものを使い、ザクザクと刻んで食感を残して下さい。

お好みで塩、コショウで調味して下さい。

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marimac
marimac @cook_40129002
2017/08/17 00:10に公開
カナダはBC州の田舎町在住です。書き溜めたレシピを写真を撮りつつ整理を兼ねて投稿します。新しい料理もどんどん作りたいと思っています。Cookpad-USA(https://cookpad.wasmer.app/us/users/37481370)で療養食メインのレシピをUPしています。英語のみですが、よろしければご覧ください。
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このレシピのキーワード

サラダ にんじん マッシュルーム くるみ レーズン ロメイン・レタス 玉ねぎ オレンジ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19671982
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