ゆずレモンとヨーグルト寒天
水無月カノン @cook_40071212
ゆずレモンモニター応募作
このレシピの生い立ち
和果ごこちゆずれもんでレシピを載せることになり、ゼリーか寒天しか思いつきませんでした。
ヨーグルトもあったので一緒に作ってみました。
甘さ控えめです。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆずレモンを鍋に入れ火にかける。温まったら粉寒天小さじ２を入れ溶かす。
- 2
水に粉寒天を小さじ３（付いているスプーンです）入れ火にかけ溶かす。温まったら砂糖も入れる。
- 3
粗熱が取れたらヨーグルトに溶かした寒天液を入れ混ぜる。
（ヨーグルトは最初ダマにならないようかき混ぜておく） - 4
タッパーに入れて冷ます。完全に冷めたら冷蔵庫へ。包丁で切れ目を入れ器へ。
ミントを飾って出来上がり。
コツ・ポイント
粉寒天の量は好みのかたさもあると思うので加減してください。今回は比較的緩めです。でもフォークでさせます。
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