鶏ももにく1枚に包丁で４〰６個に切る。

ボウルまたはジップロックに★の材料を全部入れて切ったもも肉を入れ片栗粉も入れて
もんで1時間くらい漬け込む。

揚げ油を用意する。
１６０度〰１７０度位の温度であげます。
もも肉をいれた直後は泡が大きいのですが徐々に細かくなります。

泡が細かくなったら油からあげます。
お皿にペーパーをしいて油をきります。
盛りつけてできあがり。