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お芋の甘煮
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お芋の甘煮-レシピのメイン写真

お芋の甘煮

ななこ丼
ななこ丼 @cook_40054738

外で食べたモノを真似してみました。
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なし

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ななこ丼
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材料

  • さつまいも 1本
  • 砂糖 大1〜
  • ★水150cc
  • ★めんつゆ 大1.5
  • ★酒 大1.5
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作り方

  1. 1

    さつまいもは、8㎜くらいの輪切りにする

  2. 2

    フライパンに油をひき、
    さつまいもを少しコゲがつくくらいまで焼く。

  3. 3

    砂糖(お好きな甘さ分量)
    水30cc入れて、少しグツグツ煮る。
    (味がしみ込みます)

    • お芋の甘煮作り方3写真
  4. 4

    ★を入れる。

    裏返したりして、
    水気がなくなったきたら
    さらに水50ccたす。

    グツグツする

  5. 5

    まだ水分が多めくらいで火を止める。味が染み込んでそうならオッケー。

    その後もどんどん芋に水分が吸収されるので汁多めで

    • お芋の甘煮作り方5写真
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ななこ丼
ななこ丼 @cook_40054738
2016/02/25 22:19に公開
調味料は、特別ものは、使わない様にしてます。いつも家にあるもので〜簡単に〜が、基本です♪甘辛い味付け濃い味が好きです。昔、投稿したレシピは写真や文章を分かりやすく作り直していきたいと思います。味の保証はありませんが、うまく出来たものは載せていきたいと思います(^^)
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さつま芋 酒

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