みじん切りの玉ねぎをオリーブオイルで炒めます。

ひき肉も加えて炒めます。

ひき肉に火が通ったら、適当な大きさにカットしたごぼうを入れて軽く炒めます。

完熟トマト缶を加えます。

キーマカレー・ペーストを加え、トマトを潰しながら混ぜ合わせます。

ピンダルウ・ペーストを加えて混ぜます。

弱火で15分ほど煮込んで完成です。

ごぼうがシャキシャキで美味しいですよ。