ヨーグルトをガーゼで一晩こして水分を抜く。

市販のホットケーキミックを使い、作り方通りに小さめに3枚作る。

一晩こして水分を抜いたヨーグルトクリームに砂糖を混ぜる。

焼けたホットケーキにヨーグルトクリームを塗り、バナナ・デラウエア・クランベリーを挟んだり飾り付ける。