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新玉ねぎのスープ煮
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新玉ねぎのスープ煮-レシピのメイン写真

新玉ねぎのスープ煮

pekorin48
pekorin48 @cook_40063174

新玉ねぎで一品。熱々をどうぞ♡
このレシピの生い立ち
柔らかい新玉ねぎの時期にスープ感覚で作りました。

新玉ねぎで一品。熱々をどうぞ♡
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柔らかい新玉ねぎの時期にスープ感覚で作りました。

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新玉ねぎのスープ煮

pekorin48
pekorin48 @cook_40063174

新玉ねぎで一品。熱々をどうぞ♡
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柔らかい新玉ねぎの時期にスープ感覚で作りました。

新玉ねぎで一品。熱々をどうぞ♡
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材料

  • 新玉ねぎ 人数分
  • 好みのひき肉(合びき肉) 50g
  • 塩、こしょう 適宜
  • コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
  • 酒 小さじ1
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    ヘタを残して天地を調え、くり抜く。

    • 新玉ねぎのスープ煮作り方1写真
  2. 2

    ひき肉に、くり抜いたタマネギのみじん切も加え、調味して詰める。

    • 新玉ねぎのスープ煮作り方2写真
  3. 3

    コンソメースープで柔らかくなるまで煮る。(短時間)

    • 新玉ねぎのスープ煮作り方3写真

コツ・ポイント

小さくくり抜いて、お肉は少し。
大きくくり抜いて、たっぷりお肉。どちらでも自在に。

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pekorin48
pekorin48 @cook_40063174
2016/02/20 01:14に公開
主婦歴40年近いお料理大好き人です。韓国俳優パク・ヨンハさんのファンになりそれがきっかけでパソコンをし始め、ブログを書いたり、クックパッドに投稿するのが日々の励みになっています。ブログ:pekorinの水色日記http://ameblo.jp/pekorin48/
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このレシピのキーワード

スープ煮 ひき肉 新たまねぎ 酒 合い挽き

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