スズキのコブじめ

スズキのコブじめ

ぺいのキッチン @cook_40114303

味が濃厚。
このレシピの生い立ち
スズキを大量にいただくので。
シンプルに刺身で食べるより、実家から大量に届く昆布消費にもなるので、コブじめで食べます。

味が濃厚。
このレシピの生い立ち
スズキを大量にいただくので。
シンプルに刺身で食べるより、実家から大量に届く昆布消費にもなるので、コブじめで食べます。

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味が濃厚。
このレシピの生い立ち
スズキを大量にいただくので。
シンプルに刺身で食べるより、実家から大量に届く昆布消費にもなるので、コブじめで食べます。

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スズキを大量にいただくので。
シンプルに刺身で食べるより、実家から大量に届く昆布消費にもなるので、コブじめで食べます。

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材料

4人分

スズキ 1匹
昆布 20ｇ
調理酒 5ｇ

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作り方

1

スズキを3枚におろし、刺身用にカットする。
2

昆布は調理酒で軽く拭いておく。
3

昆布を敷き、刺身を乗せ、その上に昆布を乗せ、ラップでくるみ冷蔵庫へ。食べる時にツマの上に置く。
4

あ、ツマの上に乗せた画像を取るのを忘れました。
ラップ画像のみですｗ
5
よくスズキをいただくのですが、この食べ方をうちの子たちは一番好みます。

コツ・ポイント

昆布は隙間ができても可。ラップで包みこみましょう。

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ぺいのキッチン @cook_40114303

2016/02/21 08:02に公開

簡単な物しか作れませんが、子供が気に入った物だけ紹介します＾＾基本的に自分の記憶用です。