薄力粉、抹茶、ベーキングパウダーを混ぜて、ふるいます。

ボールに、１の粉類、砂糖を入れ、牛乳（水）を加えます。一度に加えずに、少し様子を見るといいでしょう。

粉と水がよく混ざったら、小さく切った羊羹や甘栗などを加えて軽く混ぜます。

材料を型に流し込みます。（今回はパウンドケーキ型）

蒸し鍋（底が広くて、型が入る鍋なら何でも可）に水を沸騰させ、型を入れます。

15分から30分蒸します。型の深さによって、蒸す時間がかわりますので、竹串を刺して何もついて来なくなるまで、蒸します。