ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を熱し､ささみを炒める｡

ささみの表面全体が白っぽくなってきたら､小松菜をささみの上に被せるように入れる｡しらすは小松菜の上全体に振り入れる｡

蓋をして弱火〜中火で1分ぐらい蒸す｡蒸す事でささみもやわらかくなり､しらすもふっくらしてきます｡

蓋を開け､小松菜もしんなりしてきたらしょうゆを全体にまわし入れて､手早く混ぜ合わせれば出来上がり♪

10/28◇調味料◇の油をごま油とサラダ油からごま油のみに変更しました｡風味を出すため｡