ブロッコリーは小房に分けて茹でる or レンジでチンして火を通しておく。
枝豆も茹でて、さやから出しておく。

フライパンにオリーブオイル、スライスしたニンニクを入れて熱し、オイルに香りをうつす。

キャベツ、ベーコンを加えて炒める。バターと白ワインを加えてキャベツが柔らかくなるまでよく炒める。

茹でブロッコリーを適当にちぎって投入。

更に少し炒めた後、塩、こしょう、チキンコンソメ、粉末昆布だしを加えて味付けをする。

生クリームと牛乳をまわしいれ、弱火にして全体を混ぜ合わせる。（沸騰させないこと）

火を止め、枝豆を全体に混ぜ合わせて出来上がり。