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カップケーキ〜覚え書き〜米粉を使って
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カップケーキ〜覚え書き〜米粉を使って-レシピのメイン写真

カップケーキ〜覚え書き〜米粉を使って

kanonmommy
kanonmommy @cook_40196979

シリコンカップでココアベースのチョコ&キャラメルチップで生地はサクサク、米粉で腹持ち良し♪
このレシピの生い立ち
家にある材料でパパッとおやつ。米粉を使ってみました。

シリコンカップでココアベースのチョコ&キャラメルチップで生地はサクサク、米粉で腹持ち良し♪
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カップケーキ〜覚え書き〜米粉を使って

kanonmommy
kanonmommy @cook_40196979

シリコンカップでココアベースのチョコ&キャラメルチップで生地はサクサク、米粉で腹持ち良し♪
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材料

10Cap
  • マーガリン(バター) 60g
  • トレハロース・砂糖(全て砂糖可) 40g・40g
  • 卵 2個
  • 塩 小匙2
  • 米粉(薄力粉) 50g
  • 薄力粉 70g
  • ベーキングパウダー 小匙2
  • ココア 大匙3(お好みで)
  • チョコ・キャラメルチップ お好みの量
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作り方

  1. 1

    ボウルにマーガリンは常温に戻して置く。そこに糖類・卵をよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    【1】に米粉・BPはそのまま混ぜ合わせ、薄力粉は振るい混ぜ合わせます。

  3. 3

    【1】にお好みでココア・チョコ&キャラメルチップを混ぜ合わせます。無しはプレーン(笑)

  4. 4

    オーブンは予熱180度15分でセットします。

  5. 5

    生地をシリコンカップに入れます。コールがなったらオーブンにお任せ♪

  6. 6

    オーブンの調子が悪く、予熱で焼き上げました。(常に180度の状態!?)

  7. 7

    15分焼き、出来上がり♪焦げる時はホイルをかぶせます。

コツ・ポイント

米粉は粉振るい無しでダマにならず♪

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kanonmommy
kanonmommy @cook_40196979
2011/05/12 03:19に公開
'娘とLet's Cooking....実現はなかなかです(^_^;)ザックリな性格なので、材料をあるものに置き換えたりしてます〜♡
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このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 ココア バター 薄力粉 卵 ロース チョコレート

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