下ごしらえは頑張って
完璧にすることで美味しく頂けます
三枚に下ろして中骨とって塩でしめて臭みを取ってから始めましょう。

マグカップにビニール袋をはめて★を全部入る

漬け込み時間は最低3時間はほしいですね。

魚はクッキングペーパーで拭きます
片栗粉か小麦粉をまぶして
卵にくぐらせて

△砕いたプレーンコーンフレークを握りしめながらつけてください
すべてビニール袋のなかでやるのをお薦めします

揚げたてにお好きなスィートチリソースやホットスィートチリソースとレモンをしぼってかけて召し上がって下さい。

チリソースです

私はナンプラーでなく
しょっつるでタイ料理を作ります。
美味しいんですよー

もう一丁！すりおりした生姜やにんにくをこそげおとす道具です
包丁の木屋のショップで買えます。凄い便利です。