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簡単にサーモンと舞茸のマリネ
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簡単にサーモンと舞茸のマリネ-レシピのメイン写真

簡単にサーモンと舞茸のマリネ

なおねえ☆
なおねえ☆ @cook_40093740

新玉ねぎは 水にさらさず そのままマリネ液に漬け込めるので簡単に出来ます
舞茸が入って 食物繊維たっぷりヘルシー^o^
このレシピの生い立ち
舞茸が冷蔵庫にあったので加えてみました

新玉ねぎは 水にさらさず そのままマリネ液に漬け込めるので簡単に出来ます
舞茸が入って 食物繊維たっぷりヘルシー^o^
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舞茸が冷蔵庫にあったので加えてみました

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なおねえ☆
なおねえ☆ @cook_40093740

新玉ねぎは 水にさらさず そのままマリネ液に漬け込めるので簡単に出来ます
舞茸が入って 食物繊維たっぷりヘルシー^o^
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舞茸が冷蔵庫にあったので加えてみました

新玉ねぎは 水にさらさず そのままマリネ液に漬け込めるので簡単に出来ます
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材料

2人分
  • 刺身用サーモン 100g
  • 新玉ねぎ 1/2個
  • 舞茸 1パック
  • ★オリーブオイル 大さじ1杯
  • ★酢 大さじ1杯
  • ★ポッカレモン汁 小さじ1杯
  • ★砂糖 小さじ1/2杯
  • ★マヨネーズ 小さじ1杯
  • ★クレイジーソルト 少々
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作り方

  1. 1

    舞茸は、ほぐして アルミホイルの上にのせ 軽く塩コショウして オーブントースターで5分くらい焼く

    • 簡単にサーモンと舞茸のマリネ作り方1写真
  2. 2

    新玉ねぎは薄く千切りにし サーモンは薄切りにしておく

  3. 3

    ★のマリネ液を合わせて 1と2を入れて混ぜ合わせる
    仕上げに ドライパセリを

    • 簡単にサーモンと舞茸のマリネ作り方3写真
  4. 4

    あれば、ブロッコリーも茹でて加えると彩り良くなります

    • 簡単にサーモンと舞茸のマリネ作り方4写真

コツ・ポイント

マヨネーズを少し加えてマイルドなマリネ液にすること

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なおねえ☆
なおねえ☆ @cook_40093740
2016/02/28 01:14に公開
パン屋の製造で17年目?になりました。新しい料理を作ることに興味があり、簡単で美味しい料理がないかなーと常にアンテナを張ってます(^○^)4人の孫がいる 実は、なお婆でした(*^^*)どうぞよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

マリネ 新たまねぎ まいたけ

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