鮭の味噌漬け

うふふのふぅ
うふふのふぅ @cook_40093924

塩焼きも美味しいけれど、味噌漬けもたまには食べたくなります。
このレシピの生い立ち
昔食べたのを思い出し作ってみました

鮭の味噌漬け

塩焼きも美味しいけれど、味噌漬けもたまには食べたくなります。
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材料

  1. 生鮭 2切れ
  2. 〇酒 大さじ2~3
  3. 〇みそ 大さじ2~3
  4. 〇みりん 大さじ1~2

作り方

  1. 1

    器に〇を入れ混ぜる

  2. 2

    上下に味噌がつく様に1に生鮭を入れる。味噌は鮭全体につくようにし、一晩置く。

  3. 3

    コンロの魚焼きで焼く。両面約6~10分位。焼けたら出来上がり!

コツ・ポイント

味噌につけた鮭から一晩置くと水分がでますので、味噌のたれは水っぽくならないようにします。

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料理をするのが好きだけど、思うような美味しい味付けが出来ない30代主婦。手軽で美味しくて飽きない料理が家庭で作れたらなぁと思って毎日頑張ってます♪♪♪
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