手造り簡単☆タルタルソース(ピクルス無)

Name: 手造り簡単☆タルタルソース(ピクルス無)
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵(M) 1個; 胡瓜 1/2本; 玉ねぎ 1/4個; マヨネーズ 大さじ3; 塩・こしょう 少々; レモン果汁 小さじ1/2

いつも市販のタルタルですが、変化が無いので、手造りしました。
実は母から習ったレシピで、かなり簡単です。
このレシピの生い立ち
エビフライの特集で作りました☆
ピクルスが苦手なので、胡瓜で歯ごたえよく作りました。
えびフライだけではなく、肉でも野菜でも何にでも合う万能ソースです♪

材料

4人分

・お子様が召し上がる際には、玉ねぎを水にさらして作ると辛みが無くなります。
　玉ねぎは細かいみじん切りがよいです。
・胡瓜は大きめ(つぶした卵と同じ位の大きさ)が歯ごたえがあっておいしいです。
・お好みで粒マスタードを加えても◎

2009/10/27 07:38に公開

一応栄養士ですが、かなりのズボラです。食べるの大好き♡最近太ってきたのでダイエット中。

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