蓮根ワンタン&鳥団子スープ☆1つで２品
☆おかぁしゃん☆ @cook_40143444
ツルツルのワンタンに、シャキシャキ蓮根で食が進みます☆子供も大好きです(^-^)鳥団子は作りおきで、１品欲しい日に☆
このレシピの生い立ち
蓮根にはまり(^-^)ワンタンスープのつもりが、量が多すぎ…(^_^;)急きょ冷凍保存もきく、もう１品(*^^*)
蓮根ワンタン&鳥団子スープ☆1つで２品
ツルツルのワンタンに、シャキシャキ蓮根で食が進みます☆子供も大好きです(^-^)鳥団子は作りおきで、１品欲しい日に☆
このレシピの生い立ち
蓮根にはまり(^-^)ワンタンスープのつもりが、量が多すぎ…(^_^;)急きょ冷凍保存もきく、もう１品(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
①蓮根はﾎｰﾙをみじん切りにします。
-
- 2
小ネギは刻み、根元に違い方半分はお肉と一緒に、残り半分は薬味にします。
-
- 3
鳥ひき肉、蓮根、小ネギに※を入れて、混ぜます。
-
- 4
ワンタン皮に具をのせ、回りに水を付け三角に包みます。
-
- 5
お湯がわいたら鶏ガラを入れて、塩で味を整え、ワンタンをいれ、火が通れば出来上がりです☆胡麻油少々、小ネギのせます。
- 6
②残りはスプーンで丸くし、トレーにのせラップをかけ、冷凍保存☆一晩冷凍庫したら、ｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸに移すと場所とりません。
-
- 7
①で作った*のスープに、鳥団子を入れて火が通ったら、キャベツを入れてさっと煮たら、ネギをトッピング。簡単鳥団子スープ☆
-
コツ・ポイント
ワンタンは下湯でせずそのまま入れる事で、とろみがつきいい感じに☆
鳥団子とキャベツのスープは、煮すぎるとキャベツがベタベタになるので、食べる直前に入れてシャキシャキで(^-^)
お鍋に入れても美味しいです(^-^)
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19674830
