野菜を切ります。
・長ねぎはみじん切り
・人参は2〜3ミリ幅で半月切り
・白菜、お肉は1センチ幅のざく切り

フライパンに油を引き、にんにく、しょうが、長ねぎを入れて香りが出るまで弱火で炒めます。

香りが出てきたら、お肉を入れて炒め、お肉の色が変わったら硬い順（にんじん、白菜と小松菜の芯、キノコ、葉っぱ）に炒めます。

火が通ってきたら、調味料を入れて炒めます。

最後に火を止め、水溶き片栗粉を入れて再度加熱し、トロみが出てきたら出来上がりです！