鍋に水と昆布だし、酒を加えて温める。

人参の皮をむき、半月切りにする。鍋の中に入れる。

豆腐をさいのめ切りにする。鍋に加える。

かまぼこと三つ葉を切り、鍋に加える。

醤油と塩で調味する。
人参に火が通れば完成。