生春巻き★アボカドサーモン生ハムチーズ
なみぽり♡ @cook_40094153
おしゃれな一品♪パーティに♪お子様も一緒にできて野菜もたっぷり摂取♡クッキングシートでくっつき防止！
このレシピの生い立ち
ラップでするとくっつくしライスペーパーを浸ける加減も配置もわからなかったけど、何個も作ってるうちにコツをつかみました〜
生春巻き★アボカドサーモン生ハムチーズ
おしゃれな一品♪パーティに♪お子様も一緒にできて野菜もたっぷり摂取♡クッキングシートでくっつき防止！
このレシピの生い立ち
ラップでするとくっつくしライスペーパーを浸ける加減も配置もわからなかったけど、何個も作ってるうちにコツをつかみました〜
アプリでひらく作り方
- 1
クッキングシートをライスペーパーより大きめに切っておく。アボカドは一口大に切っておく。クリームチーズは切るかちぎる。
- 2
フライパンに水を入れ、ライスペーパー全体を浸けたらすぐにクッキングシートの上に取り出す。
- 3
手前にサラダ、その上にクリームチーズ、生ハムまたはサーモンとアボカドを置く。写真を参考に(紙全体をライスペーパーとする)
-
- 4
ライスペーパーの手前側をサラダを覆うように折り、両端を内側に折り、下から上にくるくると巻いていく。
- 5
一つ巻き終わったら水で濡らして軽く絞ったキッチンペーパーを生春巻きにかぶせて乾燥を防ぐ。
- 6
ペーパー1枚で春巻き3つ分くらい覆えます。隣の春巻きとくっつかないよう春巻きと春巻きの隙間にペーパーを押し込むように覆う
- 7
春巻きの上にキッチンペーパーをかぶせたらその上からラップをする。
- 8
食べる前まで濡れキッチンペーパーとラップで保護しておく。適当な大きさに切って完成！
- 9
お好みのタレをつけてお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
ライスペーパーは全体を浸けるだけ！柔らかくしない。具材の水分や手こずっているうちに水が浸透して柔らかくなります。野菜を手前にアボカド生ハムサーモンを上に置くと巻いた時表面から見えて綺麗です♪
つくれぽ
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