ポタージュ炒飯
大葉茅郎 @cook_40053775
まるでスナック菓子のような風味の炒飯です。
玉ねぎやピーマンが苦手なお子様でも美味しく食べてもらえるかも？
このレシピの生い立ち
なんとなく混ぜてみたら面白そうと思ったのがキッカケです。
予想外に美味しくなりました。
多分、お子様が大好きな味かも？
ポタージュ炒飯
まるでスナック菓子のような風味の炒飯です。
玉ねぎやピーマンが苦手なお子様でも美味しく食べてもらえるかも？
このレシピの生い立ち
なんとなく混ぜてみたら面白そうと思ったのがキッカケです。
予想外に美味しくなりました。
多分、お子様が大好きな味かも？
作り方
- 1
ベーコン（又はハム）、玉ねぎ、ピーマンをみじん切りにする。
-
- 2
そのまま入れてもいいけれど、気になる人はポタージュの素から乾燥コーンを出してお湯で戻しておく。
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- 3
フライパンにサラダ油を引き[１]でみじん切りにした具材を入れ、塩・胡椒を振って炒める。
-
- 4
ある程度火が通ったらご飯を投入し具と混ざるように炒める。
-
- 5
[２]でコーンを戻していたらここで投入。
-
- 6
火を弱火にし、なるべく平らになるよう均して全体的にコーンポタージュの素を振りかける。
-
- 7
軽く混ぜてお皿に盛って完成です。
-
- 8
もし[６]でコーンポタージュの素が多いかな？と思って余ってたら粉チーズをトッピングするように振りかけてもＯＫです。
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