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冷蔵庫の残りもので出来ちゃいます。
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パイタン好きなので
土鍋に昆布しょうがスライス数枚ネギ青いとこ2本くらいりんご鳥手羽元、を入れ
全てがかぶるくらいの水を入れてことこと炊く。
灰汁とって出汁も充分でたら
昆布、ネギ青いとこ、しょうが、りんごとりだし
くこのみ、松の実入れる
鍋に塩こうじ(塩でもOK)、しょうゆ麹(しょうゆでもOK)で味決める。
後は鍋具入れて
すったしょうが入れて
器に盛ったら、ゆず皮シャッシャとやって
いただきます!
コツは何もありません。
放置料理です。
鳥の骨がポロンととれるので食べる前にとったら子供も食べやすいかも
今回、キヌア入れて雑炊みたいにしましたー。
コピーしました!
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