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夏バテ解消\(^_^)/とろろ飯
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夏バテ解消\(^_^)/とろろ飯-レシピのメイン写真

夏バテ解消\(^_^)/とろろ飯

はるじぃ⭐
はるじぃ⭐ @cook_40256585

夏バテ防止メニュー!食欲が無くても御飯が進む一品です。
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べてる味です。

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夏バテ解消\(^_^)/とろろ飯

はるじぃ⭐
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夏バテ防止メニュー!食欲が無くても御飯が進む一品です。
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材料

10人分
  • 大和芋 600g
  • 生卵 3個
  • ネギ 適量
  • 塩鮭 適量
  • 味噌汁 適量
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作り方

  1. 1

    大和芋の皮を剥く

    • 夏バテ解消\(^_^)/とろろ飯作り方1写真
  2. 2

    あたり鉢ですりおろす。

    • 夏バテ解消\(^_^)/とろろ飯作り方2写真
  3. 3

    生卵を入れて良く混ぜる。

    • 夏バテ解消\(^_^)/とろろ飯作り方3写真
  4. 4

    味噌汁を少しずつ入れて更に混ぜる。
    ※濃い目の味噌汁を作っておく。

    • 夏バテ解消\(^_^)/とろろ飯作り方4写真
  5. 5

    すりこぎを上げて切れない程度で完成です⭐

    • 夏バテ解消\(^_^)/とろろ飯作り方5写真
  6. 6

    お好みで、塩鮭のほぐし身&ネギをかけると更に美味しく頂けます。

    • 夏バテ解消\(^_^)/とろろ飯作り方6写真

コツ・ポイント

自然薯があれば自然薯がいいです。
麦ご飯だとさらに美味しく頂けます。

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はるじぃ⭐
はるじぃ⭐ @cook_40256585
2017/08/13 10:06に公開
家族の料理を作り続けて50年。。。75歳のはるじぃです⭐老後の楽しみにクックパッドを始めました。お付き合いいただけると嬉しいです。拙いところもありますが、ご愛嬌\(^-^)/
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このレシピのキーワード

ねぎ 甘塩鮭 生卵 大和芋

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